notícias da empresa sobre As batatas fritas não são culpadas! Coma mais fervido ou batatas roasted, despeja ser mais benéfico à hipotensão do que suplementos ao potássio

Para aqueles que não comem alimentos amidoados e hidratos de carbono, as batatas são um tabu na dieta. As batatas fritas são classificadas igualmente como “comida lixo”, especialmente a ketchup e o sal que você espreme nas fritadas olha muito insalubre.

Contudo, um estudo novo encontrou recentemente que a batata fritou alimentos não pode ser prejudicial a nossa saúde. Os pesquisadores no Purdue University disseram que comer mais batatas é realmente mais útil do que tomando alguns suplementos. Para controlar a pressão sanguínea.

A chave ao valor nutritivo das batatas encontra-se no potássio. Os autores do estudo explicaram aquele que aumenta o potássio na dieta dos alimentos tais como batatas cozidas e as batatas fervidas podem ajudar a reduzir a retenção do sódio na dieta americana típica. De acordo com a pesquisa a mais atrasada mencionou acima, comendo mais batatas pode abaixar a pressão sanguínea vasoconstrictor das pessoas comuns mais do que tomando suplementos ao potássio.

Em uma experiência que envolve 30 homens e mulheres com a pre-hipertensão à hipertensão, os pesquisadores igualmente encontraram que as batatas fritas não são necessariamente prejudiciais ao coração. De fato, sua pesquisa mostra que comer 330 calorias de batatas fritas cozidas com base em uma dieta normal não tem nenhum efeito na pressão sanguínea.

“Embora os povos sublinham frequentemente a diminuição da entrada do sódio na dieta à melhor pressão sanguínea do controle e ao risco da doença cardiovascular, o potássio igualmente joga um papel importante. Talvez a relação do potássio ao sódio é a mais importante na matriz inteira do alimento. , Porque a farinha de batata pode reduzir a retenção do sódio mais do que suplementos ao potássio apenas.” Dr. dito Connie Weaver, investigador principal do estudo.

O autor do estudo indicou que há poucos estudos no efeito do potássio na pressão sanguínea. Seu relatório é o primeiro para aumentar o potássio dietético como uma maneira de impedir a hipertensão.

As batatas esclarecem aproximadamente 20% da entrada vegetal dos americanos, e igualmente fornecem a fibra e outros nutrientes chaves. Os pesquisadores disseram que isso comer uma batata de tamanho médio pode fornecer 10% do potássio diário exigido pelo corpo humano. Embora o americano típico já coma muitas batatas, os autores do estudo indicam que geralmente não comem bastante batatas para encontrar o alvo recomendado do potássio. No total, as batatas e as batatas fritas esclarecem 7% e 3% da entrada americana média do potássio, respectivamente.

Neste estudo, os pesquisadores dividiram 30 voluntários em quatro grupos da intervenção do potássio por um período de 16 dias. Um grupo era um grupo de controle que recebesse magnésio 2300 do potássio pelo dia. Esta dieta reflete a dieta americana típica, e os cientistas acreditam que a entrada do potássio na dieta americana é muito baixa.

Outras dietas incluem a mesma dieta, mas com a adição magnésio 1.000 de magnésio do potássio (ingeriu diretamente das batatas que são cozidas, fervidas ou aquecidas em uma bandeja), 1.000 do potássio (ingerido das batatas fritas), ou magnésio 1.000 de suplementos ao gluconato do potássio.

Estes resultados revelam os efeitos benéficos de comer batatas na pressão do vasoconstriction. Os resultados do estudo foram publicados nos nutrientes do jornal.

Este estudo pode determinar o mecanismo por que hipotensão das batatas. Totais, concluíram que as batatas fervidas ou as batatas cozidas ajudam a reduzir a pressão sanguínea sistólica, quando as batatas fritas e as microplaquetas de batata não tiverem nenhum efeito adverso na pressão sanguínea e puderem ser usadas como parte de uma dieta saudável total.